Die lokale Alternative...!

Buchweizen ist kein Getreide, sondern gehört zu den Knöterichgewächsen. Deswegen enthält es von Natur aus kein Gluten und eignet sich sehr gut als Ersatz, wenn man auf Getreide verzichten möchte. Es eignet sich daher für alle, die freiwillig auf Gluten verzichten möchten.

Es ist jedoch nicht im rechtlichen Sinne als "glutenfrei" (<20mg/kg) zu bezeichnen, da durch den Produktionsprozess Gluten in das Produkt übergegangen sein kann.

Zutaten:

Buchweizen geschält*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursprungs-/Herstellungsland:

Deutschland / -

Lieferung an euch in:

Mehrweg Baumwollbeutel

Lieferung an uns (Kornkiste) in:

25 kg Gebinde in einweg Papiersack.

Bio Standard:

EG-Bio
DE-BIO-007
EU-Landwirtschaft

Nährwerte:

Nährwerte	je 100g
Brennwert	(kJ) 1447 / (kcal) 346
Fett	1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	71,0 g
- davon Zucker	0,3 g
Ballaststoffe	3,7 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,003 g

Bildhinweise:

Image-Bild/ Serviervorschlag. Kein Originalfoto (Produkt kann von der Darstellung abweichen) - Quelle: © 2017 Schwoaze / andy_free auf pixabay.com

Allergen-Hinweise:

Trotz aller Sorgfalt und Hygiene können alle Produkte außer der allergenen Hauptzutaten auch zusätzlich Spuren enthalten von:
Erdnüsse - Gluten - Getreide - Lupine - Schalenfrüchte - Nüsse - Sesam - Soja - Ei - Milch

Mindestens haltbar bis:

12 Monate ab Lieferschein-Datum ( luftdicht, kühl (15°C), trocken und lichtgeschützt lagern)

Bio-Buchweizen aus Deutschland